Ravintolan erikoisuus on italialaistyylinen pinza, jonka pohja on kevyt ja rapea ja täytteet runsaat. Listalla on pinzojen lisäksi salaatteja, pinza-naposteltavia eli valkosipuli- ja juustoleipää sekä dippejä. Täytteissä käytetään extra-neitsytoliiviöljyä ja talon omia lihoja, kuten pepperonia, kinkkkua ja kanaa. Vegaanisia ja kasvisvaihtoehtoja on sekä pinzoissa että salaateissa.
Gluteeniton pohja on valmistettu täysin gluteenittomassa leipomossa, mutta pinza valmistetaan samassa keittiössä ja uunissa kuin gluteenia sisältävät pinzat. Mozzarellan laktoosittoman version saa pyynnöstä. Arkisin tarjolla on vaihtuva lounaslista, ja Uuno Äppi -mobiilisovellus tuo asiakasetuja. Ruoan voi ostaa myös mukaan.
Söitkö täällä pinzaa? Kerro kokemuksestasi Suomi Guidessa, niin muut löytävät helpommin sopivan lounaspaikan.
