Japanilainen ravintola toimii MUJI Kampin myymälän sisällä. Ruokalista yhdistää japanilaista keittiötä suomalaisiin raaka-aineisiin, ja ruokafilosofia perustuu japanilaiseen wa-käsitteeseen eli harmoniaan. Ruoka valmistetaan yksinkertaisin menetelmin, jotta raaka-aineiden maut tulevat esiin. Listaa kehittävät keittiömestari Hannes Tolvanen ja japanilainen ruokaneuvonantaja Isamu Matsuoka.
Lounaalla tarjolla on Ichijyu Sansai, perinteinen japanilainen tasapainoinen ateria riisistä, keitosta ja kolmesta ruokalajista, sekä muun muassa teriyaki-lohta, karaage-kanaa, tonkatsua, katsu-currya ja miso-ramenia. Listalla on myös vegaanisia ja maidottomia tai laktoosittomia vaihtoehtoja. Juomissa on japanilaisia oluita, japanilaista limsaa, matcha lattea ja talon viinejä. Pöydän voi varata etukäteen. Istumapaikat, sisäänkäynti ja wc ovat esteettömiä.
Söitkö täällä lounasta? Kerro kokemuksestasi Suomi Guidessa, niin muut löytävät helpommin oman lounaspaikkansa.
