Nolla — ravintola

Ravintola Nolla on tunnettu moderni ravintola Helsingin keskustan Kamppi–Punavuori-alueella, jossa koko toiminta rakentuu zero waste -ajattelun ja kestävän gastronomian ympärille. Kolmen keittiömestarin tiimi tekee yhteistyötä pienten maatilojen ja paikallisten tuottajien kanssa, ja menu elää vuodenaikojen mukaan ja tarjoillaan set-menuna tai chef’s menuna. Sisällä on pelkistetty pohjoismainen sisustus, avokeittiö ja rento tunnelma, joten ravintola ei tunnu jäykältä fine dining -paikalta vaan elävältä ja rehelliseltä paikalta, jossa ruoka ja resurssien vastuullinen käyttö ovat keskiössä. Nolla on huomioitu Michelin-oppaassa (Bib Gourmand ja Green Star -merkintä kestävän kehityksen panostuksesta), mikä tekee siitä yhden Helsingin ravintolakentän kiinnostavista osoitteista. Jos pidät paikallisista raaka-aineista, natural-viineistä ja moderneista ravintoloista, jotka suhtautuvat ekologisuuteen tosissaan, Nolla on mainio vaihtoehto illalliselle Helsingissä. Oletko ehtinyt jo käydä täällä? Jätä arviosi SuomiGuide – kokemuksesi auttaa muita matkailijoita valitsemaan ravintolan seuraavaa matkaa Suomeen varten.