Vuonna 2014 perustettu hiiligrilliravintola on keskustassa torin vieressä Kauppakeskus Hansassa. Erikoisalaa on suomalainen liha, kana ja kala hiilellä kypsennettynä: ruoka valmistetaan sous vide -menetelmällä, paahtamalla ja hiilikaramellisoimalla. Detroit Style -pizzataikina tehdään itse ja paistetaan hiiligrillin uunissa.
Arkisin on lounasbuffet, jossa on hiilellä grillattua kanaa ja possua, pizzaa, pastaa, keittoa ja salaattipöytä. Perjantaisin ja lauantaisin tilataan listalta, ja sunnuntaisin on suljettu. Ravintolassa on kaksi kerrosta, ja yläkerran huone sopii ryhmien kokouksiin ja buffet-tarjoiluihin. Kesäterassilta on näkymä torille. Ryhmätilaukset ja pöytävaraukset onnistuvat sopimuksen mukaan myös aukioloaikojen ulkopuolella. Istumapaikat, pysäköintialue, sisäänkäynti ja wc ovat esteettömiä.
Söitkö täällä? Kerro kokemuksestasi Suomi Guidessa, niin muut löytävät helpommin oman ravintolansa.
