Italialainen keittiö yhdistyy pohjoisiin raaka-aineisiin Lapland Hotels -hotellin ravintolassa. Poroa käytetään tonnatossa ja osso bucossa, talossa tehty tuorepasta viimeistellään kuivatulla poronlihalla, ja pizzoissa sekä antipasteissa on ravintolalle valmistettua poroprosciuttoa ja -salamia.
Pizzoihin saa gluteenittoman pohjan, ja niitä voi tilata mukaan. Cateringia ja mukaan otettavia antipastilautasia tehdään vähintään viiden hengen tilauksille. Pöydän voi varata etukäteen, ja tarjolla on lahjakortteja myös hotelliyöpymiseen yhdistettynä.
Kokeilitko pohjoisen ja Italian makuja? Kerro ateriastasi Suomi Guidessa muille ruokailijoille.
