Ravintola tarjoaa itäeurooppalaista ja kaukasialaista ruokaa, joka valmistetaan perinteisin menetelmin ja modernilla otteella. Erikoisuuksia ovat käsin tehdyt pelmenit, borssi, blinit ja kievinkana, ja listalla on myös kaviaaria, kalaruokia, juustovalikoima, naudan tartar ja hatšapuri. Caspian-salaatissa on munakoisoa, tomaattia ja brynza-juustoa.
Ravintolan perustivat Sonja ja Vitalij Kanarskij, ja keittiö keskittyy Neuvostoliiton jälkeisiin ruokaperinteisiin. Pöydän voi varata verkossa. Annokset on merkitty allergia- ja ruokavaliomerkinnöin, esimerkiksi L ja G-.
Söitkö täällä? Kerro Suomi Guidessa, mitkä annokset jäivät mieleen.
