Avokeittiössä on Bertha-hiiliuuni, ja ruoka saa vaikutteita Meksikosta, Itä-Euroopasta, Välimeren alueelta ja Alpeilta. Leivät ovat luomuhapanleipiä, jotka leivotaan talossa, ja pastakin on hapanjuuresta tehtyä, Suomen ensimmäistä lajiaan. Myös jäätelö valmistetaan itse. Raaka-aineista lähes 70 prosenttia on luomua, ja ravintola on voittanut Luomu SM -kilpailun vuosina 2020 ja 2022 suurimmasta luomun kasvusta ravintoloiden joukossa.
Kaikki ruoka on laktoositonta, ruokavaliot huomioidaan, ja gluteenittoman leivän leipoo talo itse. Listalla on olutta ja luomuviinejä. Pöydän voi varata verkossa tai puhelimitse, ja vähintään kymmenen hengen ryhmät tiedustelevat sähköpostilla tai lomakkeella. Ravintola järjestää myös kokkauskursseja ja yksityistilaisuuksia, ja verkkokaupasta saa lahjakortteja. Ravintola sijaitsee Simolinin tavaratalossa, ja istumapaikat, sisäänkäynti ja wc ovat esteettömiä.
Söitkö täällä? Kerro kokemuksestasi Suomi Guidessa, niin muut löytävät helpommin sopivan ravintolan.
