Perheyritys perustettiin vuonna 2015, ja sen perustajat ovat Minna ja Jukka Saarelainen. Kaikki tuotteet leivotaan alusta asti leipomon tiloissa, ja raaka-aineet ovat suomalaisia tai läheltä. Leipien nimet tulevat lapin murteen sanoista, kuten Son, Hyä, Ainua, Perso ja Raavas, ja reseptit pohjautuvat osin isoäitien perimätietoon.
Valikoimaan kuuluvat juureen leivotut ruisleivät, lapin rieskat ja käsin muotoillut makeat pullat, kuten kaneli-kardemummapullat ja sitruuna-pistaasivääntö, sekä Kampanisu. Mukana ovat myös Karkuri-ohraleipä ja Hiuko, siemensämpylä. Asiakkaita ovat ruokakaupat, ammattikeittiöt ja leipomomyymälän kävijät. Pysäköintialue on esteetön, mutta sisäänkäynti ei ole.
Ostitko leipää täältä? Kerro kokemuksestasi kommenteissa muille leivän ystäville.
