Helsinkiläisessä iltaravintolassa syödään kymmenen ruokalajin maistelumenu, joka rakentuu kauden raaka-aineiden ja eri puolilta maailmaa haettujen makujen ympärille. Annokset esitellään listalla raaka-aineina, esimerkiksi keltajuurikascarpaccio, omena ja rakuuna, ja koko menun tarjoiluun kuluu noin kaksi tuntia.
Menusta saa lihattoman tai kalattoman version, mutta maidotonta vaihtoehtoa ei ole. Allergiat ja erityisruokavaliot pyydetään kertomaan varattaessa, sillä keittiössä voi olla jäämiä pähkinöistä, siemenistä ja gluteenista. Juomaksi saa cocktaileja, oluita myös alkoholittomina sekä viinejä pulloittain ja laseittain. Pöytä varataan verkossa DinnerBookingin kautta. Wc on esteetön.
