Joulukuussa 1933 avattu helsinkiläinen klassikkoravintola tarjoaa perinteistä suomalaista ruokaa paistetuista silakoista ja silakkalautasista vorschmackiin ja wieninleikkeeseen. Tunnetuin annos on sipulipihvi, josta Tyler Brûlé kirjoitti 1990-luvulla, mikä toi paikalle kansainvälistä mainetta. Ruokasalin seinällä on merihevosaiheinen maalaus.
Pöydän voi varata verkossa tai puhelimitse, ja illalliselle varausta suositellaan. Keittiö ottaa viimeiset tilaukset puolitoista tuntia ennen sulkemista. Tarjolla on myös lounas, ja juhliin ja yksityistilaisuuksiin on kabinetteja. Illallinen kestää yleensä 1,5–3 tuntia. Sisäänkäynti, istumapaikat ja wc ovat esteettömiä, ja lapsille on syöttötuoleja.
