Helsinkiläisessä japanilaisessa ravintolassa kokki valitsee illan annokset omakase-perinteen mukaan. Keittiötä johtaa japanilainen omistaja ja keittiömestari Yamamoto Takao, ja menun keskiössä ovat perinteinen kypsytetty sushi ja sesongin raaka-aineet. Kerran kuukaudessa järjestetään kahdeksan hengen washoku-ilta, jossa tarjotaan savipadassa keitettyä takikomi-gohan-riisiä, alkupaloja, sashimia ja chawanmushi-munavanukasta.
Pöytä varataan aina etukäteen verkossa, ja varausohjeet kannattaa lukea ensin. Yksityisillallisia voi myös järjestää, ja lahjakortteja myydään verkossa. Sisäänkäynti ei ole esteetön, mutta ravintolassa on esteettömiä istumapaikkoja, esteetön wc ja induktiosilmukka.
