Ravintola toimii historiallisessa vanhassakaupungissa tuomiokirkon lähellä. Rakennus on vuodelta 1780, ja Wuorikadun puolella on vuodelta 1790 oleva navetta-asuinrakennus. Ravintolatoimintaa paikassa on ollut vuodesta 1977–1978, ja nimi Salt otettiin käyttöön 2019. Sisätilat jakautuvat kahteen kerrokseen, ja kummassakin on takka. Kattoterassilla on 70 paikkaa ja näkymät kattojen yli.
Lounaan ja illallisen lisäksi tarjolla ovat lasikohtaiset juomat ja viinipaketti, ja kausittain listalla on myös riistateemainen menu. Ruoka valmistetaan kausiraaka-aineista itse, ja kasvisruokalista ja vegaaniset vaihtoehdot, kuten seitan-burger, ovat saatavilla. Listalla on merkitty gluteenittomat, laktoosittomat, maidottomat ja vegaaniset annokset. Pöydän voi varata verkossa. Pysäköintialue ja sisäänkäynti eivät ole esteettömiä.
Söitkö täällä? Kerro kokemuksestasi Suomi Guidessa, niin muut löytävät helpommin oman ravintolansa.
