Tamperelainen panimoravintola on toiminut Finlaysonin alueella vuodesta 1994, ja talon oma Koskipanimo jatkaa kaupungin oluenpanoperinnettä. Panimo valmistaa yli kahtakymmentä tuotetta, kuten oluita, siideriä ja panimosimaa. Sali on sisustettu keskieurooppalaisten olutkellareiden henkeen, ja henkilökunta pukeutuu perinneasuihin. Listalla on perinteisiä ruokia ja lastenannoksia.
Pöydän voi varata puhelimitse tai sähköpostilla, ja varaus on voimassa kaksi ja puoli tuntia. Panimokierrokseen kuuluu viiden oluen maistelu, ja tuotteita myy oma olutkauppa. Ruokaa ja olutta voi noutaa myös autoon. Talossa on kabinetti, terassi ja lautapelejä, ja sisäänkäynti ja wc ovat esteettömiä.
