Turun Kakolanmäellä toimivan leipomokahvilan ytimenä on juurileivonta: kaikki tuotteet kohotetaan juurella ilman teollista hiivaa, ja leivonnassa käytetään luomuraaka-aineita. Luontaisesti gluteenittomiakin tuotteita on, mutta ne valmistetaan tiloissa, joissa käsitellään vehnää. Kotileipureille myydään ruis- ja vehnäjuurta 50 gramman lasipurkeissa, ja toinen toimipiste on Turun Kauppatorilla.
Sisäänkäynti, istumapaikat ja wc ovat esteettömiä, ja koirat ovat tervetulleita. Viikoittaisen pizzataikinan voi varata sähköpostitse keskiviikkoiltaan mennessä: taikina leivotaan torstaina ja noudetaan perjantaina. Lahjakortteja myydään verkossa.
