Vuonna 2010 avattu helsinkiläinen bistro ja viinipaikka seuraa yksinkertaista periaatetta: valitaan laadukkaimmat saatavilla olevat raaka-aineet, valmistetaan ne suoraviivaisesti ja kunnioitetaan viiniä. Lista vaihtuu päivittäin sesongin mukaan, ja sen ytimenä on neljän ruokalajin päivän menu, jota voi täydentää päivän risotolla. Omistaja-sommelier Samuil Angelovin listalla on lähes 800 viiniä. Ravintola on mukana Michelin-oppaassa vuonna 2026.
Pöytä on varattava etukäteen verkossa, puhelimitse tai sähköpostilla, ja illallinen kestää yleensä 2–3,5 tuntia. Viinejä saa joka päivä myös laseittain. Tilat eivät ole esteettömät. Maksaa voi kortilla tai mobiilimaksulla.
