Tamperelainen ravintola kuvailee itseään rennoksi ja kokeilunhaluiseksi, eikä keittiö sitoudu yhteen maantieteelliseen tai ruokakulttuuriseen tyyliin. Lista vaihtuu vuodenaikojen ja saatavilla olevien raaka-aineiden mukaan, ja vieras kokoaa aterian valitsemalla alkuruoan, väliruoan ja kolmannen ruokalajin. Niihin voi lisätä lisukesalaatin ja jälkiruoan, ja vegaaniystävällisiä annoksia on aina tarjolla.
Illalliselle pöytä kannattaa varata etukäteen verkossa, ja käynti kestää yleensä 2–4 tuntia. Annoksissa on ruokavaliomerkinnät, ja allergioista pyydetään kertomaan etukäteen. Baarista saa viiniä, olutta, cocktaileja ja kahvia. Lahjakortteja myydään verkkokaupassa, ja pysäköinti on maksullista.
